Kök Facilities Management för Pub Group

Permanent storkök och underhåll för pub

Facilities Management för kommersiella kök egendomar var något Massive Pub gillade ljudet av. Genom att outsourca sin restaurangverksamhet egendom till PKL, genom KitchenFM, har de kunnat för att drastiskt minska sina investeringar och exakt prognos framtida utgifter för deras catering egendom.

Den Onslow Arms är en av många pubar i L'auberge varumärke, som ägs av Massive Pub Group. En hög specifikation kök, som drivs av kritikerrosade kock Laurent Malnuit, serverar restaurangen och används också för franska klasser mat matlagning.

Enligt ett kök underhållskontrakt PKL köpt tillbaka den befintliga catering utrustning för att hantera den under ett KitchenFM avtal vid sidan av den nya utrustningen placeras i av PKL.

Kök Facilities Management ger Massive Pub-gruppen till förmån genom att deras catering egendom professionellt förvaltad inklusive full teknisk support, förebyggande underhåll och hela kontraktet flexibilitet.

"Alla våra service-och underhållsfrågor behandlas i ett kontrakt. Med KitchenFM erfarenhet inom besöksnäringen vi fann att vi var på samma våglängd direkt".

Peter Linacre, VD för Massive

Översikt

Storlek - 80m²

Covers - Variabel

Program av verk - 1 dag

Orsak till uthyrning - Outsourcing av kompletta kök anläggning

Dragen av hyra - Kombination av återköp och ny anläggning