Jogos da Commonwealth de Melbourne

Atletas de cozinha e jantar na aldeia dos Jogos da Commonwealth

Os Jogos da Commonwealth, em Melbourne 2006 foi 4.500 atletas competindo por prêmios de 72 países ao redor do mundo. PKL previstas instalações de catering para a Vila de jogos, que forneceu em média 20 mil refeições por dia para atletas, funcionários e visitantes ao longo de um período de 25 dias.

PKL foram responsáveis pela especificação, fornecimento e instalação de todos os setores de alimentação de equipamentos na instalação de jantar principal dentro da vila dos atletas. Esse montante corresponde a mais de 1.500 itens, os quais também foram mantidas por PKL. As cozinhas foram 1.250 m2 e sala de refeições de 5.000 m2, permitindo a capacidade para até 2.000 pessoas, em qualquer momento.

Todo o equipamento foi fornecido foodservice da frota de aluguer PKL ea chave para o sucesso deste projecto foi a pré-fabricação de módulos complexos Cozinha portátil fora do local. Estes foram reunidos no Reino Unido e entregue totalmente equipada para Melbourne.

Assim como os equipamentos, as cozinhas portáteis também continha os sistemas de extração, além de sistemas de incêndio toda a fiação, encanamento e de saúde adequadas e recursos de segurança necessários para a operação em Melbourne.

PKL são especialistas no fornecimento em larga escala cozinha portátil para grandes eventos, e também têm fornecido serviços semelhantes para os Jogos da Commonwealth, em Manchester, os Jogos Asiáticos em Doha e os três últimos Jogos Olímpicos.