Midlertidig Container Kjøkken System

PKL's portbale container kjøkken til Middle Temple

PKL erfaring med å bruke Portable Kitchens lov Middle Temple fortsette catering under en oppussing. Plasseringen av Middle Temple Great Hall, i en alder av bygningen og omkringliggende bygninger ment PKL måtte overvinne en rekke nettsted begrensninger som vekt sensitive baner og begrenset plass.

Kompleksiteten i prosjektet betydde månedene av nettstedet vurderinger og design utkast for å muliggjøre en gjennomførbar anlegg i dette stedet. Den eneste måten å konstruere et anlegg med mobile kjøkken for å møte alle catering behov og site krav var å bygge oppover.

Det var det første prosjektet av denne typen for PKL og den endelige utformingen bestod av en 4-nivå, 8-enheten stablet systemet med ISO Portable Kitchens.

En lenke til tjenesten områdene av Great Hall ble innlemmet og leveranser til hvert nivå av anlegget ble oppnådd ved hjelp av en talje på den ene siden av gantry. En trapp ble også bygget ved siden av enheter for å gi tilgang til andre nivåer.

The Great Hall står blant mange andre bygninger i et lite kjørefelt og PKL utformet et kullfilter ekstraksjon system som sikret alle rømmer fett eller røyk ville bli fanget bevare bygninger og umiddelbare omgivelser.

"Ingen andre selskaper kunne ha designet og installert dette anlegget og vedlikeholdt slik profesjonalitet gjennom alle faser av et prosjekt som dette. PKL er en glede å jobbe med."

Colin Davidson, Catering Manager, Middle Temple