Pop Up PKL Ristoranti

Forniture PKL pop-up ristorante per serata di beneficenza

PKL Group Comunicato stampa

PKL viene in ristorante raccolta fondi

Quando Michelin chef Jason Atherton sono saltate fuori in un pop-up restaurant raccolta di fondi per i senza fissa dimora, è stato in grado di avvalersi di una vasta gamma di attrezzature per la ristorazione donati da PKL.

Il pop-up ristorante, nel quartiere Mayfair di Londra, è stato aperto per due notti come parte del Festival Restaurant di Londra e il ricavato è stato devoluto a StreetSmart, carità ufficiale del Festival. Il ristorante è stato gestito e gestito da Associates ristoranti, e dovevano essere messe in atto entro un arco di tempo molto breve.

"Dal momento che il sito è stato prestato a noi da Grosvenor Estate abbiamo avuto solo due settimane di frenetica attività per organizzare tutto </ i>", ricorda David Simms di Restaurant Associates. "PKL è stato di grande aiuto e Jason Atherton era molto soddisfatti con l'apparecchiatura ha dovuto lavorare con", Ha aggiunto.

Il ristorante è stato assemblato in un sito precedentemente vuota, quindi la zona pranzo e la cucina doveva essere appositamente costruito, con solo 40 posti disponibili ogni notte. Gli ospiti sono stati trattati per un assaggio delle cose a venire al ristorante nuovo Jason Atherton, a causa di aprire nel mese di gennaio 2011.

PKL fornito una vasta gamma di attrezzature, compresi i migliori stufe, armadi pieni di calore, frigoriferi e congelatori verticali, attrezzature servery e tabelle di preparazione.

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