अस्पताल रसोई refurbishment

अस्थायी रसोई घर और भोजन जटिल अस्पताल में 5000 प्रति सप्ताह फ़ीड के लिए

PKL समूह एक फिर से अस्पताल का निर्माण प्रमुख दौरान एक पूरा रसोई और रेस्तरां की सुविधा उत्तर मिडिलसेक्स विश्वविद्यालय अस्पताल (NMUH) करने के लिए अस्थायी सुविधाएं प्रदान करने के लिए खानपान की आपूर्ति की है.

एक 380000000 PFI परियोजना पाउंड के भाग के रूप में, NMUH एक प्रमुख निर्माण कार्यक्रम कि ट्रस्ट संपत्ति और सह के भीतर अपनी सेवाओं के सभी लगाने के आधे के आसपास नवीनीकृत हो जाएगी किया जा रहा है एक ही, राज्य के अत्याधुनिक सुविधा का.

ट्रस्ट के लिए अस्पताल के उन क्षेत्रों कि परिचालन रहने के लिए व्यवधान को कम से कम उत्सुक था, तो उच्च गुणवत्ता खानपान सुविधाओं की व्यवस्था एक महत्वपूर्ण कसौटी थी. परियोजना के बहुत ही प्रारंभिक योजना बना चरणों से, PKL प्रदाता (कम्पास समूह का हिस्सा) Medirest और मुख्य ठेकेदार Bouygues ब्रिटेन खानपान, उनकी जरूरतों को समझते हैं और सुनिश्चित करने के लिए अस्थायी संरचना उन आवश्यकताओं से मुलाकात के साथ निकटता से काम किया.

"यह सबसे अच्छा अस्थायी रसोई और रेस्तरां सुविधाओं का हम कभी किया है एक है" Medirest संविदा प्रबंधक डोमिनिक Donylal कहा. "ग्राहक सुविधा की गुणवत्ता पर चकित हैं जब वे रेस्तरां क्षेत्र में प्रवेश और उज्ज्वल, हंसमुख वातावरण का अनुभव यह आसानी से के रूप में कई उच्च सड़क रेस्तरां के रूप में अच्छा है.", उन्होंने कहा.

परिसर के भीतर डाइनिंग सुविधाएं गर्म और ठंडे serveries और एक कॉफी की दुकान डेली Marche क्षेत्र के साथ एक मुख्य रेस्तरां में शामिल हैं. खुदरा इकाई किसी भी समय में 100 लोगों से अधिक सीट सकते हैं. इन क्षेत्रों में एक पूरी अलग कोल्ड स्टोरेज, शुष्क भंडारण और potwash क्षेत्रों के साथ खोलने की योजना उत्पादन रसोईघर द्वारा दिया जाता है.

वहाँ भी कर रहे हैं स्टाफ रेस्तरां के लिए और भोजन की तैयारी अस्पताल के वार्ड में जाने के लिए अलग से भोजन तैयार क्षेत्रों. दूसरा है Medirest अभिनव Steamplicity भाप दबाव खाना पकाने प्रणाली है, जो भोजन के स्वाद और पोषण का महत्व अधिकतम उपयोग करता है.

सहायक स्टाफ को बदलने की सुविधा और सुविधाओं वर्षा और रेस्तरां प्रबंधन के लिए एक कार्यालय क्षेत्र ग्राहक शौचालय, शामिल हैं. रेस्तरां और भोजन के प्रत्येक अनुभाग जटिल पूर्व किया गया था PKL उत्पादन सुविधा में गढ़े और बगल में विधानसभा के लिए मॉड्यूल में साइट के लिए दिया जाता है.

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