बीजिंग ओलंपिक एथलीट गांव डाइनिंग

पूरा गांव एथलीटों और बीजिंग में खाने की सुविधा रसोईघर

बीजिंग ग्रीष्मकालीन ओलंपिक की सबसे बड़ी कभी ओलंपिक था - और यह भी था ओलिंपिक गांव में भोजन की सुविधा के एथलीटों का सच. वहाँ 204 देशों से 16000 एथलीटों और अधिकारियों के थे, के रूप में 10,000 कर्मचारियों और मेहमान के रूप में अच्छी तरह से सभी - एक दिन में 24 घंटे हो तंग आ गया है.

काम के माध्यम से गुरु कैटरर ARAMARK, PKL डिजाइन संपर्क, विनिर्देश, आपूर्ति, संस्थापन और 24 सब foodservice उपकरण और coolroom सुविधाओं का एक क्षेत्र है कि 20,000 वर्गमीटर या तीन फुटबॉल पिचों कवर में घंटे के रखरखाव के लिए जिम्मेदार थे.

एक सफल प्रसव सुनिश्चित PKL बीजिंग में एक परियोजना कार्यालय स्थापित 12 महीने से पहले खेल शुरू किया. स्थायी PKL प्रबंधन और इंजीनियरिंग स्टाफ, चीनी परियोजना प्रबंधकों की एक टीम के अलावा, अनुवादकों और प्रशासकों के लिए किसी भी भाषा, सांस्कृतिक और तकनीकी बाधाओं को पार कार्यरत थे. सभी सुविधाओं स्थानीय आग स्वच्छता, और निर्माण मानकों के साथ पूर्ण अनुपालन में डिजाइन किए गए थे.

इस परियोजना के मुख्य परिचालन कारक PKL की क्षमता को पूर्वनिर्मित जटिल पोर्टेबल रसोई मॉड्यूल का उपयोग, और उन्हें दुनिया भर में तेजी से जहाज और लागत प्रभावी ढंग से किया गया था. सभी उपकरणों का इस्तेमाल किया PKL किराया बेड़े से और फिर गया था अन्य परियोजनाओं के लिए किराए पर लिया खेलों के अंत में किया गया.

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