Système Temporaire Cuisine en conteneur

PKL cuisines contenant portbale au Middle Temple

l'expérience de l'utilisation de PKL Portable Cuisines permis Middle Temple de poursuivre la restauration lors d'une rénovation. L'emplacement de Middle Temple Hall Grande, l'âge du bâtiment et des bâtiments environnants signifiait PKL a dû surmonter un certain nombre de restrictions site y compris les voies sensible au poids et l'espace restreint.

La complexité du projet signifiait mois de l'évaluation des sites et des projets de conception pour permettre une installation viable à cet endroit. La seule façon de construire une installation utilisant des cuisines mobiles pour répondre à tous les besoins de la restauration et les exigences du site a été construire en hauteur.

Il a été le premier projet de ce type pour PKL et la conception finale comprenait une 4-niveau, 8-unité empilés système en utilisant l'ISO Portable Cuisine.

Un lien dans les zones de desserte de la Grande Salle a été constituée et les livraisons à chaque niveau de l'installation ont été réalisés au moyen d'un palan sur un côté du portique. Un escalier a également été construit à côté des unités de donner accès à d'autres niveaux.

Le Grand Hall est parmi beaucoup d'autres bâtiments dans une petite ruelle et PKL mis au point un système d'extraction de carbone de filtration qui a assuré toute trace de graisse ou de fumées s'échappant d'être pris en préservant les bâtiments et l'environnement immédiat.

"Aucune autre entreprise ne pourrait avoir conçu et installé de cette installation et maintenu un tel professionnalisme durant toutes les étapes d'un projet comme celui-ci. PKL sont un plaisir de travailler avec."

Colin Davidson, Gestionnaire de restauration, Middle Temple