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Paquete probada - PP8

Elegir un paquete de cocina temporales para satisfacer sus necesidades de catering

Este paquete ha probado todo lo que PP7 ofrece, pero con instalaciones de almacenamiento adicionales. Por lo general asociados con los principales catering en varias entregas por día no son viables, o con los proyectos de reforma más amplio, donde se ha perdido la cocina y de almacenamiento en seco y en cámaras frigoríficas a pie también se requieren.

Esta combinación es capaz de producir 500 comidas tres veces al día, con el almacenamiento de las entregas de dos a tres veces por semana. Ha demostrado ser un diseño muy popular para algunos de los requisitos en el extranjero, como lo ha hecho todo lo que una cocina permanente tendría, con la ventaja de poder ser rápidamente transportados de un lugar a otro.

Favorecida Huellas de este paquete: H, J, K, M, N, P, Q

Equipment Key

1 Tablas Preparación
2 tormento
3 : 70 Calentador de Agua
4 1800mm doble fregadero
6 seis hornillas Horno
7 Parrilla Salamandra y de la tabla
8 freidora cesta doble
9 610lt vertical Frigorífico
10 610lt congelador vertical
11 1900m m Armario caliente
13 Horno combinación 10 Rack
15 80lt Sartén
20 55 Lavavajillas Campana carrito
24 eliminación de residuos Unidad
31 Pasos
32 rampas
33 2400m doble fregadero

Services Key

E1 5 x monofásico 63amp
E2 2 x monofásico 32amp
E3 1 x 63amp trifásico
W1 3 x 15 mm de entrada de agua
W2 2 x 22 mm de entrada de agua
F1 6 x 40 mm de residuos de salida
G1 1 x entrada de gas (GLP / natural)