Sundhed og Sikkerhed - Ventilation

Ventilation og udsugning funktioner i en midlertidig køkken

PKL erkende, at der er mange sundheds-og sikkerhedsmæssige risici fra uegnede ventilationssystemer og har designet en række udtræk teknikker, der ikke bare ild sikker og robust, men fremstilles helt i rustfrit stål for maksimal hygiejne. Andre sundheds-og sikkerhedsfunktioner i vores ventilationssystemer er:

• Ventilation Canopy Auto Gas sluk
• Automatisk brandslukningssystem
• Gas Detection System (ekstraudstyr)

For at sikre den sikreste arbejdsforhold muligt for køkkenpersonalet, har vi rettet risici forbundet med køkken ventilation med følgende:

Ekstraktion Baldakiner

Fremstillet i rustfrit stål med let aftageligt fedt filtre til rensning, PKL baldakiner køre hele længden af køkkener til at optimere madlavning området.

Ventilation skal være stærk nok til ikke bare at trække røg væk fra køkkenudstyr og køkken personale, men også til at lufte dem ud af køkkenet til udenfor. PKL baldakiner har hastighedsregulatorer, der tillader op til 60 luftskift i timen.

Fuldt balanceret luft input systemer bliver introduceret til vores flåde af køkkener. Den indkommende luft hjælper med at give en bedre ventileret køkken med sikrere, mere behagelige arbejdsbetingelser. Low-level ventilationskanaler giver frisk luft og eventuelle gasser dampe, der skal drages fra jorden ind i baldakin og ud af køkkenet.

Risici i forbindelse med madlavning under lærred eller inden udstillingshaller og markiser kan være alt, men fjernes ved følgende produkter:

Central Island Baldakiner

Dette indeholdt selvstændige køkken baldakin system er unik for PKL og er udviklet til at klare de større stil begivenheder, som bliver stadig mere populære. Den omfatter alle de sundheds-og sikkerhedsfunktioner i en fast installation, herunder kraftfulde udvinding, brand suppression systemer og automatisk gas slukket.

Storkøkkenudstyr er installeret i seks meters længde, som løber langs begge sider af baldakinen med tolv meter madlavning plads. Baldakinen kan rumme op til otte 24-rack kombination ovne, otte 250 liter kogekar eller 1206 brænder ovne og leveres fuldt udstyret.

Med fuldt integreret vand, gas, elektricitet, udvinding og brand-bekæmpelse systemer, giver disse halvtage en sikker, hygiejnisk og professionel midlertidige catering facilitet.

Mobile Baldakiner

Disse "brandsikre" mobil baldakiner er specielt designet til anvendelse inden for markiser, fodbold stadioner, konferencecentre og udstillingshaller.

På 2,25 og 2,9 meter baldakiner kommer med en automatisk brand-suppression system og auto gas slukker at fjerne brandrisici, kulilteforgiftning og frigivelse af mados og lugt.

Hver baldakin ankommer fabriksmonteret og fuldt testet, kan være knyttet til andre baldakiner, indeholder udstyr på hjul til nem rengøring og er udstyret med et ventilationsrør tilsluttet høj-drevne ventilatorer beliggende udenfor.

Lugt Control Unit

Den ekspertise, PKL er ikke begrænset til bærbare Køkkener og catering udstyr. Vi har udviklet Lugt Control Unit, der forvandler selv den mest røg belæsset ekstraheret lugt i frisk luft uden spor af madlavning lugt. Afprøvet på steder så ekstremt som en travl krydret etnisk restaurant, denne enhed modtog thumbs up fra lokale Environmental Health officerer, der havde truet med at lukke restauranten på grund af klager fra lokale beboere.

Hjælp af etableret teknologi, den Lugt Control Unit er en enhed, der tillægger de eksterne køkkenet udsugningskanaler og i løbet af sekunder mados fjernes. Velegnet til udstilling haller, telte og centrum steder, hvor lokale håndhævelse ellers ville begrænse driften af fastfood restauranter, giver Lugt Control Unit madlavning når som helst, hvor som helst.

Der er ingen som helst grund, hvorfor problemer forårsaget af madlavning lugter, overskudsvarmen opbygge og risikoen for brand bør ikke kan styres tilfredsstillende. Ikke kun dine medarbejdere, men dine kunder vil bemærke forskellen.